Несложный рецепт куриного рулета с разноцветным рисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 292 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 292 килокалорийПовод: Новый год, РождествоИнгредиенты на 3 порцииФиле куриное Петелинка - 700 гРис - 200 гПерец болгарский (красный) - 1 шт.Помидор - 1 шт.Сельдерей черешковый - 2 шт.Чеснок - 6 зубчика (3 в мясо, 3 - в рис)Карри по вкусуПерец черный по вкусу (в мясо и рис)Укроп - 3 ст. лЖелатин - 30 гСпеции (паприка сладкая, куркума, кориандр, базилик по вкусу)ПошаговоКуриное филе нарезать небольшими кусочками.Добавить мелко нарезанный чеснок, паприку, куркуму, кориандр, базилик, черный перец, зелень укропа, соль.Добавить в мясо сухой желатин. Все хорошо перемешать.Выложить в рукав для запекания, плотно закрепить.Пакет положить в форму для запекания. Запечь рулет в духовке в течении 50 мин при t 200 градусовПока готовится рулет приготовим рис с овощами. Рис варить в подсоленной воде на медленном огне 30 мин. Сладкий перец и помидор нарезать кубиками.Помидор и перец потушить на оливковом масле, до тех пор пока перец не станет мягким. Добавить к ним рис, черный перец и тушить еще минуты две. Сельдерей и чеснок мелко нарезать, тушить на медленном огне. Добавить рис, карри, тушить еще две минуты.Вынуть рулет из духовки, остудить. Застывший рулет вынимаем из формы, освобождаем от рукава для запекания. Разрезаем на порции и подаем с рисом.