Бисквитный рулет с вареньем

Прекрасный рулетик к чаю обязательно понравится всей семье!

Легко. Вкусно.

Очень вкусный, необычный бисквитный рулет с кремом и цитрусовой ноткой.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Рулеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч 35 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 305 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Для бисквита:
• Яйца 2 шт.
• Мука 160 гр
• Разрыхлитель 1 чайн. л.
• Сгущённое молоко 200 гр
• Для крема:
• Апельсины 1 шт.
• Сахар 0.5 стак. (200 мл)
• Сливочное масло 100 гр
• Сахарная пудра (для посыпки) по вкусу

Пошагово

1. Вымыть апельсин. Положить его в кастрюльку, залить водой и проварить апельсин в кипящей воде 5 минут.
2. Сливать воду, заливать новую и проваривать апельсин еще 2 раза по 5 минут.
3. Затем снова слить воду, залить новую и варить апельсин уже 15 минут.
4. После этого порезать апельсин, удалить косточки, если они есть, пропустить апельсин через мясорубку.
5. К апельсину добавить сахар, перемешать, добавить сливочное масло.
6. Взбить все миксером и поставить крем в холодильник, чтобы он немного застыл.
7. Взбить яйца, добавить сгущенку.
8. Добавить муку с разрыхлителем и взбить еще раз.
9. Вылить тесто на противень, накрытый пекарской бумагой.
10. Выпекать бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
11. Намазать на бисквит апельсиновый крем, завернуть рулетом, посыпать его сахарной пудрой.