Несложный рецепт лимонного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 57 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Сладкая выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 30 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 57 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийМука пшеничная250 гСахар (песок) 100 гСоль1 щепоткаМасло сливочное100 гЯйца куриные1 штКрем (лимонный) 4 ст. л.Масло сливочное50 гСахар (песок) 50 гЛимон1 штЯйца куриные4 штСахарная пудраПошаговоСмешайте ингредиенты для теста. Месите тесто не слишком долго, оставьте на 30 мин.Разогрейте на сильном огне лимонный крем, сливочное масло и сахарный песок. Почистите вымытый лимон, добавьте лимонный сок и нарезанную цедру. Разбейте 3 яйца, отделив белок от желтка. Добавьте белки и один целый желток в лимонный крем. Помешивайте, не прекращая, пока масса не станет однородной и не начнет свертываться. Добавьте по вкусу лимонный сок или сахарный песок.Раскатайте тесто, покройте им равномерно дно формы. Переложите лимонную массу в форму.Выпекайте торт в духовке при температуре не выше 170 oС 15—20 мин до появления коричневатого оттенка. Покройте торт фольгой в случае, если он быстро начинает коричневеть.Взбейте белки в чистой сухой миске до состояния густой пены. Взбивая, добавьте сахарную пудру. Выдавите на торт взбитые белки с помощью кондитерского шприца и поставьте в духовку на режим очень горячего гриля. Когда образуется коричневатая корочка, выньте из духовки и остудите.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.