Простой рецепт цельнозерновых булочек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 360 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 360 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийЦельнозерновая мука 400 гПшеничная мука 200 гКефир 1% - ый 300 млМолоко 50 гСухие дрожжи 5 гМорская соль щепоткаСахар ½ чайной ложкиЯйцо куриное 1 штукаПошаговоПросеять оба вида муки, добавить к ним смолотую морскую соль.Подогреть молоко, добавить сахар и дрожжи, дать постоять пару минут.Добавить к муке кефир, молочно - дрожжевую смесь, яйцо, замесить тесто. Миску с готовым тестом накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на несколько часов (я убираю на ночь, а булочки пеку с утра).Как соберетесь печь булочки, достать тесто, смазать руки оливковым маслом, отщипывать кусочки теста и вылепливать хлебушек.Выпекать 20–25 минут при температуре 170–180 градусов, а вообще лучше ориентироваться на цвет.Я посыпаю булочки льняными семечками, кунжутом, добавляла обжаренный лук. А пока они горячие, разрезаю пополам и кладу в них сыр, от тепла булочек он расплавляется и...это ужаааасно вкусно!)) Можно использовать подсолнечные семечки, семена тыквы, прованские травы, чеснок и много еще чего!
@weictwaar, очень интересная идея! ща попробуем приготовить цельнозерновые булочки по этому простому рецептику.