Несложный рецепт овощных маффинов из киноа с копченым лососем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 56 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, МаффиныСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 56 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийКиноа ½ стаканаСвежий красный перец 2 штукиЩавель 1 пучокКрасный лук 1 головкаКопченый лосось 200 гАдыгейский сыр 50 гТертый сыр пармезан 50 гЯйцо куриное 3 штукиЗеленый лук ½ пучкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоОтвариваем полчашки киноа (лучше брать разноцветную такая бывает у нас в магазинах) согласно инструкции на упаковке. И охладить.Нарезанный тонкими лепестками перец обжарить на оливковом масле около трех минут на среднем огне, затем добавить туда же нарезанную лепестками красную луковицу и нарезанный нарезкой жюльен щавель. Хорошо перемешать и тушить 2-3 минуты на среднем огне помешивая.Натереть на терке адыгейский сыр и пармезанСмешиваем в большом салатнике тушенные овощи. Нарезанный на небольшие кусочки копчённый лосось, нарезанный зеленый лук и оба натертых сыра.Добавляем киноа и хорошо перемешиваем. После чего разбиваем туда же 3 яйца и еще раз хорошо перемешиваемСолим и перчим по вкусу и наполняем маленькие формы для маффинов до верхаДанное количество рассчитано примерно на 12 формочек (небольших). Если формочки не силиконовые – то их необходимо предварительно смазать сливочным маслом.Ставим в разогретую до 210 С духовку на 15-20 минут в зависимости от размера формочекПодавать можно как в холодном так и комнатной температуры. Хранить лучше в холодильнике в герметичном контейнере.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на овощных маффинов из киноа с копченым лососем (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
замечательный рецепт! В моей семье любят овощных маффинов из киноа с копченым лососем Спасибо за прекрасную идею