Простой рецепт торт-безе "Павлова" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 610 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 610 килокалорийИнгредиенты на 6 порций70 г кукурузной мукисахар ванильный5 белков400 мл жирных сливокклубника4 ст. л. сахарной пудры1 ст. л. черешневой водкиПошаговоПротивень застелить пергаментной бумагой. Духовку разогреть до 110˚С. Начать взбивать белки, ванильный сахар и соль. Постепенно добавить сахар. Взбивать до тех пор, пока не образуется тугая пена и не растворится весь сахар. Насыпать просеянную кукурузную муку и подмешать ее во взбитые белки. Половину этой массы с помощью кондитерского мешка выпустить на противень в виде круга диаметром 22-24 см. Вторую половину массы выпустить на основу торта по краям в виде шариков. Подсушить безе в духовке 1,5 часа, после чего выключить огонь и оставить безе в духовке еще на 15 минут.Клубнику промыть, половину протереть в пюре и смешать с 2 ст. л. сахарной пудры.Сливки с остальной сахарной пудрой взбить в густую пену, сбрызнуть водкой и наполнить основу торта. Поверх взбитых сливок положить клубничное пюре и цельные ягоды.