Вкусный летний торт из творога и ягод черники.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Рецепты тортовСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 272 килокалорийПовод: На праздник, Для детей, На день рожденияИнгредиенты на 3 порцииПеченье — 400 гТворог — 400 гСметана — 350 гМасло сливочное — 120 гЧерника — 300 гЖелатин — 3 ст. л.Молоко — 1 стак.Сахар — по вкусуПошаговоСливочное масло растопить. Печенье измельчить в крошку. Смешать масло с печеньем.Вымешивать руками до эластичности. Разъемную форму застелить пищевой пленкой.Выложить «тесто» из печенья в форму, разровнять - это основа. Замочить желатин в молоке, когда разбухнет, прогреть на водяной бане до растворения. Творог смешать со сметаной, добавить по вкусу сахар, взбить до однородной массы блендером. В другой емкости измельчить ягоды черники с сахаром, оставив горсть ягод для украшения. Взять пару столовых ложек черничной массы и смазать основу. В оставшуюся черничную массу добавить одну треть творожной массы, перемешать. Половину молока с желатином вылить в творожную массу, остальное в черничную. Выкладывать попеременно на основу ложку творожной, ложку черничной массы. Деревянной палочкой сделать узоры.Украсить ягодами черники.Убрать торт в холодильник до полного застывания желе.
сегодня первый раз готовила творожно-черничный торт без выпечки. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
как вкусно! Я полюбила творожно-черничный торт без выпечки с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.