Бисквитный рулет с творожно-халвичной начинкой-это замечательная выпечка к чаю.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 49Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 328 килокалорийПовод: На праздник, К чаюИнгредиенты на 6 порцийБисквитмука — 170 млсахар — 170 млрастительное масло — 2-3 ст. л.яйца разделить на белки и желтки — 5 штразрыхлитель — 1/1, ч. л.соль щепоткаКремсметана — 3-4 ст. л.сахарная пудра — 4 ст. л.халва подсолнечная — 200 гтворог однородный не жидкий — 500 гпергамент смазанный масломПошаговоРазмять творог со сметанойДобавить нарезанную маленькими кусочками халвуПеремешать и если нужно, то по вкусу добавить сахарную пудруВ желтки влить растительное масло, всыпать разрыхлитель и перемешатьВзбить белки с солью до пиков, всыпая потихоньку сахар, взбивать до крутых пиковАккуратно ввести желтки и перемешать снизу вверх деревянной ложкойПостепенно всыпая муку, мешать снизу вверх, получаем бисквитное тесто - вылить на застеленный пергаментом противень. Разравнять и поставить в разогретую до 170-180 духовку. Выпекать до сухой лучинки - но не передержать! обычно 10-15 минутРулет вместе с бумагой перенести на мокрое полотенце. Скрутить рулет вместе с бумагой, а потом обернуть мокрым полотенцем на 5 минут. Раскрутить, снять бумагу. Нанести крем, свернуть рулет, нанести крем сверху и убрать в холодильник на сутки - за это время бисквит с кремом станут единым целым!Не начинайте пробовать сразу - вкус совсем не тот!Потерпите!Разрез
сегодня первый раз готовила рулет с начинкой из творога и халвы. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.