Потрясающе вкусный десерт идеально подойдет в чаю или кофе. Советуем попробовать.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерт, ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 150 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 4 порцииМука 400 гСметана 200 гСахара 150 гГрецкие орехи 200 гМасло сливочное 150 гМед 40 гЯичный желток 1 шт.Молоко 30 млКорица молотая 1/1, ч. л.Сахарная пудра по желаниюПошаговоОрехи слегка поджарить на сухой сковороде и измельчить в блендере в крупную крошку. Добавить к ним сахар, корицу, мед и перемешать.Просеять муку, добавить к ней сметану и натереть на терке 125 грамм сливочного масла. Замесить тесто так, чтобы оно стало однородным и эластичным, и разделить на несколько частей.Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать на ней каждую часть теста в круглый пласт диаметром 25–30 см, а затем разрезать его на треугольники, на широкую часть каждого треугольника выложить немного ореховой начинки и свернуть в трубочку.Выложить бумагу для выпечки на противень и смазать сливочным маслом. Выложить трубочки и смазать их смесью желтка с молоком.Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Готовые трубочки смазать сливочным маслом и присыпать сахарной пудрой.
Именно трубочки с грецкими орехами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.