Подходит и как самостоятельный десерт - необыкновенно вкусно!Искала кулинарный рецепт вкусного крема для торта, который хотела испечь своей маме на день рождение. Она очень любит всякие ягоды. Да и день рождение у нее в июне, когда много клубники. Вот поэтому решила остановиться на клубничном креме для торта, который очень вкусный и как самостоятельная еда.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ТортыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 144 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийЖелатин 15 грЙогурт 250 грКлубника 750 грСахар 150 грСливки 400 грПошаговоИтак, чтобы его приготовить, вам понадобится, конечно же, клубника, а также йогурт, сливки и желатин и сахар.Для начала надо поместить в воду желатин. Подержите его там около десяти минут. Это если у вас листовой желатин. Если вы купили порошковый, то надо строго следовать тем рекомендациям, которые есть на его упаковке.Помыть всю клубнику. Потом разрежьте ее треть на маленькие кусочки.Остальную часть надо засыпать сахаром и перетереть. Должно получиться что - то похожее на пюре.Далее добавьте в клубничное пюре йогурт. После этого распустите в кастрюльке ваш желатин и добавьте в него клубнично - йогуртовую массу.Когда ваше пюре начнет застывать, возьмите сливки и взбейте их миксером до крутой пены.Потом положите кусочки порезанной вам клубники и аккуратно перемешайте их с клубничным пюре.Пусть крем немного остынет и тогда им будет легко украшать ваш торт.Я сразу же сделала легкий тортик. Уложила печенье в форму, слегка промокнув его в молоке.Сверху выложила крем. Так чередовала слои, пока не закончился крем. Получилось вкусно.Сверху украсила тортик свежей клубничкой.Крем хороший, можно использовать как отдельное блюдо, так и для тортов. Единственное на что надо обратить внимание, так это на клубнику, если клубника кисловата, то стоит увеличить количество сахара.