Очень простой рецепт миндального печенья итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 211 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 211 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 7 порцийминдаль 200 гяйца куриные 6 шт.мука 100 гсахар 200 гПошаговоМиндаль ошпарить, очистить от кожуры и подсушить.Затем тщательно истолочь в ступке, понемногу прибавляя 2-3 яичных белка и сахар.В полученную массу добавить остальные белки, хорошо вымешать и прогреть.Затем слегка охладить, добавить муку и перемешать.Переложить в кондитерский мешок с насадкой, отсадить в виде небольших лепешек на противень, предварительно застеленный фольгой.Духовой шкаф разогреть до 120 градусов и выпекать 20 минут, чтобы печенье подрумянилось.Когда оно будет готово, вместе с фольгой переложить его на влажное полотенце.Как только печенье будет отставать от фольги, переложить его на тарелку.Можно сложить по два печенья вместе, смазав плоскую сторону одной половинки вареньем, джемом или растопленным шоколадом.