Яично-мясной рулет

Шикарная и легкая в исполнении закуска для праздничного стола. Посмотрите, как приготовить яично-мясной рулет. Готовится он просто и быстро, не требует покупки дорогих и изысканных продуктов.

Закусок много не бывает, поэтому еще один рецепт в вашем арсенале точно не будет лишним. Рулет отлично подходит для праздничного стола или для повседневного. Начинка рулета может быть разной, например, зелень с сыром, грибы с луком и прочее. Рулет очень сытный и питательный. Как видите, его легко готовить.

Количество порций: 8-10

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Рулеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 64 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 8 порций

• Яйца — 5 Штук
• Майонез — 250 Грамм
• Сыр — 350 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Свинина — 0,5 Килограмма (можно брать говядину и свинину 50 на 50)
• Соль и перец — По вкусу

Пошагово

1. Сыр натираем на крупной терке, яйца смешиваем с майонезом и взбиваем венчиком. Перемешиваем сыр с майонезом.
2. Противень застилаем бумагой для выпечки, выливаем сырно - яичную смесь. Духовой шкаф разогреваем до 200 градусов. Отправляем массу в духовку на 15 минут.
3. Мясо моем, удаляем плевки и нарезаем небольшими кусками. Лук чистим и моем, режем произвольно. Пропускаем мясо и лук через мясорубку, солим и перчим.
4. На готовый яичный корж выкладываем фарш и полностью размазываем. Заворачиваем плотный рулет и опять отправляем в духовку при 180-190 градусах на 40 минут.
5. Готовый рулет немного остужаем. Только после этого его можно резать. Так он будет держать форму и не развалится. Приятного аппетита!