Предлагаю вашему вниманию кукурузно-миндальный пирог с апельсином. Невероятно вкусный, ароматный, рассыпчатый пирог с миндальными лепестками. Это как раз один из тех рецептов пирогов, которые можно печь и зимой: для него не нужна свежая ягода, а апельсины сейчас в продаже круглый год. Порадуйте своих родных и друзей вкусной домашней выпечкой!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 32 килокалорийПовод: Десерт, завтракИнгредиенты на 10 порцийДля тестаАпельсин 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 220 млМука кукурузная 150 гМука миндальная 100 гМука пшеничная 140 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сахар 130 гСоль 1 щепоткаЯйца куриные 3 шт.ДополнительноМиндальные лепестки 5 ст. л.ПошаговоДля приготовления нам понадобятся: мука пшеничная, мука кукурузная, мука миндальная, соль, сахар, подсолнечное масло, апельсин, яйца, разрыхлитель.В миске соеднияем соль, яйца, сахар. Всё взбиваем. Добавим подсолнечное масло и ещё раз взобьём, чтобы смесь стала однородной.В смесь добавим натёртую цедру апельсина и выжмем из апельсина сок. Хорошо перемешиваем.В другой миске смешаем три вида муки: миндальную, пшеничную и кукурузную. Добавим разрыхлитель.В жидкую смесь добавим мучную сухую смесь.Перемешиваем. Получится достаточно густое тесто.В форму, дно которой застелено пергаментом, выкладываем тесто. У меня форма 21 см в диаметре. Присыпем миндальными лепестками. Выпекаем в разогретой до 190°C духовке 35-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.Пирог готов. Остужаем на решётке. Приятного чаепития!
Очень аппетитно! Забрала рецептик кукурузно-миндального пирога с апельсином в закладки, надеюсь скоро приготовлю.