Напиток был придуман в Бургундии, обязан своим рецептом и именем герою сопротивления, мэру Дижона, священнику Феликсу Киру. Легенда гласит: во времена, когда Кир был мэром, оскудела вином бургундская земля. И не стало во всей провинции красного вина. Остались лишь «Алиготе» и черносмородиновый ликер. Торговля пришла в упадок. Но надо отдать должное мэру – его изобретательность не только помогла увеличить продажи ликера, но и подарила миру замечательный коктейль. Он придумал смешивать белое вино с опостылевшим всем ликером и таким образом вернул все на круги своя. Подобный коктейль с красным бургундским вином называется Cardinal, а с шампанским — Kir Royal.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Коктейли и напиткиСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 325 килокалорийПовод: 8 мартаИнгредиенты на 7 порцийсмородиновый ликер 10 млбелое сухое вино 90 млсмородина (замороженная) 1-2 ягодыПошаговоРекомендуемый стакан — бокал для вина.Налейте в бокал для белого вина смородиновый ликер, затем добавьте вино.В качестве украшения уроните на дно бокала пару замороженных ягод смородины.