Торт «Купол»

Несложный рецепт торта «Купол» узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 150 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Во фритюре

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 150 килокалорий
• Повод: День святого Валентина

Ингредиенты на 4 порции

• яйца куриные 6 шт.
• сахар 1 ст. + 2 ч. л.
• мука 1 ст.
• масло растительное 1/1, ст.
• молоко коровье 1/1, ст. + 120 мл
• какао 5 ст. л.
• разрыхлитель 2 ч. л.
• сгущенное молоко 1 банка
• сметана 350 г
• желатин 10 г
• шоколад горький 50 г

Пошагово

1. Для теста: взбить 6 яиц с 1 ст.
2. сахара, добавить 1 ст.
3. муки, 2 ч.
4. л.
5. разрыхлителя, 5 ст.
6. л.
7. какао, 1/1, ст.
8. молока и 1/1, ст.
9. растительного масла.
10. Выпечь на промасленной бумаге для выпечки в любой форме, при температуре 180 градусов.
11. Готовность проверить зубочисткой.
12. Для крема: замочить желатин в 2-х ст.
13. л.
14. воды, оставить минут на 10.
15. Смешать банку сгущенного молока со сметаной.
16. Довести до кипения 50 мл молока, развести им желатин, добавить еще 50 мл молока и смешать всю массу со сметаной и сгущенным молоком.
17. Порезать корж на кубики.
18. Перемешать их с кремом и выложить в круглую миску, чтобы получилась форма купола.
19. Поставить на час в холодильник.
20. Перевернуть на блюдо.
21. Для глазури: вскипятить 20 мл молока, добавить кусочки шоколада и 2 ч.
22. л.
23. сахара, перемешать и залить торт.
24. Украсить торт растопленным белым шоколадом.
25. Торт в разрезе.