Непростой рецепт шаурмы домашней армянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 98 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 98 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЛаваш 4 шт.Мясо 250 г.Капуста 250 г.Огурец 4 шт.Помидор 2 шт.Перец сладкий болгарский 2 шт.Петрушка 1 пучокСметана 15% жирности 1 стак.Винный уксус по вкусуЧеснок по вкусуПоваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПодсолнечное масло по вкусуПошаговоПриготовим соус, что бы настоялся. Для этого в сметану выдавить чеснок (можно мелко порезать), порезать мелко петрушку и добавить специи.Маринуем лук в винном уксусе с солью и черным перчиком. Горечь уйдет и лук будет издавать приятный запах.Овощи хорошо помыть. Нарезать помидоры, огурцы, капусту и перец крупной соломкой. Все можно немного посолить.Развернуть лаваш и смазать готовым соусом. Выложить овощи в любом порядке. Овощи можно заменить на другие, при желании, но это сочитание самое вкусное.В лаваш можно добавить любое мясо, даже копченности. Я добавляю курицу. Но перед этим обжариваю ее в сухарях. Так она получается сочная и хрустящая.Сварачиваем шаурму и расколяем сковородку гриль. Можно обычную сковороду, но на гриле, получаются красивые полоски. Обжариваем с двух сторон на сильном огне. Шаурма готова! Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на шаурму домашнюю (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!