И вправду очень простое и вкусное печенье на скорую рукуТакое печенье я готовлю давно. Но получалось оно немного грубым.Вот и решила я сегодня рецепт немного изменить. Маргарин я не стала растапливать как обычно и добавила майонез. Печенье получилось рассыпчатым.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 386 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийСливочное масло 200 грСахар 1 стак. (200 мл)Яйца 2 шт.Майонез 0.5 стак. (200 мл)Сода пищевая 1 чайн. л.Уксус (70%) 1 чайн. л.Мука 3 стак. (200 мл)ПошаговоМаргарин разогреть до мягкости. Для этого достаточно его подержать при комнатной температуре в течении часа.Растереть маргарин с сахаром до однородной массы. Затем добавить яйца и майонез. Снова все хорошо перемешать. Всыпать соду и перемешать. Осторожно влить уксус.(Я не гашу соду отдельно)Теперь можно добавить муку. Тесто должно получиться мягким.Это тесто можно раскатать и порезать на кусочки или вырезать формочками. А можно пропустить через мясорубку и печенье получится кудрявым.Выпекать при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту песочного печенья через мясорубку кудрявое... Но потом, попробовал - весьма вкусно!