Очень вкусные блинчики, по рецепту из журнала Школа гастронома.Хороши как самостоятельное блюдо с мясной начинкой.А цвет у них получается просто солнечный благодаря томатному соку.Попробуйте!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 299 килокалорийПовод: На природу, На завтрак, На ужин, На Новый год, 8 Марта, На день рожденияИнгредиенты на 4 порциитоматный сок — 1 стак.молоко — 1 стак.мука — 1 стак.яйца — 2 штсахар — 1 ст. л.соль — 0.5 ст. л.растительное масло (для смазывания сковороды)зелёный лук (по вкусу и желанию)ПошаговоМолоко и томатный сок смешиваем и добавляем сахар и соль, взбиваем венчиком.Постепенно всыпаем муку, перемешиваем.Отдельно взбиваем 2 яйца, добавляем в смесь и перемешиваем до однородности.Сковороду хорошо нагреваем, немного смазываем растительным маслом и жарим блинчики с двух сторон.По желанию в блины можно добавить зелёный лук: мелко нарезать, немного насыпать на сковороду и залить поверх тестом. Жарим с двух сторон.Приятного аппетита!