Простой рецепт галетного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 337 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 100 порцийКоличество калории: 337 килокалорийИнгредиенты на 100 порцийМасло сливочное 200 г.Мука пшеничная 3 стак.Крахмал картофельный 2 стак.Молоко 1 стак.Ванилин по вкусуСахарная пудра 1 стак.Сода пищевая 1 ч. ложкПошаговоОчень я люблю печь, особенно печенье для своих милых деток. Нравится мне, как они, с счастливыми мордашками уминают мамино домашнее печенье, да с молочком или с какао. В этот раз решила я испечь галетное печенье, уж очень было интересно, что из этого выйдет. Итак приступим. Растираем сливочное масло, я все взбивала с помощью помощника - миксера.Добавляем один стакан !холодного!обязательно!молока.добавить стакан сахарной пудры (можно сахара),два стакана крахмалатри стакана муки, муку я просеиланемного гашеной соды, ванильВсе вымесить в довольно крутое упругое тесто.Раскатать его в тонкий пласт, разрезать на равные части ножом или вырезать формочкой любые другие печенюшкиРазложить получившиеся заготовки на противне и поместить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать около 15-20 минут до очень легкого желтого цвета. Если подрумянить, будут твердыми. Печенья получается много. У меня вышло штук 100А теперь хочу показать с помощью чего делала узоры на нашем галетном печенье, вдруг пригодится. Попался на глаза мне вафельный корж, вот и надумала им возпользоватьсяПридавливаем хорошо вафлю на тесто, и вуаля - рисунок готов. с одной стороны получаются ромбики, а с другой - квадратикиТакже и приспособила детское лего. Очень удобно было им сделать узор на тесте. Так же придавилаи вот такие ячеички вышли у меня.Спасибо всем за внимание. Готовьте на здоровье! пы. сы. Можно так же добавит соли, отличные крекеры получатся!