Приготовив блины по этому рецепту, Вы будете вновь и вновь возвращаться к нему. Их можно приготовить как и на обед, так и на ужин в семейном кругу.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Блины и оладьиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 64 килокалорийПовод: На ужин, На обед, На МасленицуИнгредиенты на 7 порцийБлины — 10 штКартофель — 500 гЛук репчатый — 2 штСоль — 1 ч. л.Масло подсолнечное — 2 ст. л.Сельдь — 100 гСметана — 50 гСок лимонный — 1 ч. л.Перец — 0,5 ч. л.ПошаговоПриготовить блинчики по Вашему любимому рецепту.У меня получилось 10 штук блинов.Картофель чистим, режем и варим до готовности. Солим после закипания, так она быстрее разваривается. С готового картофеля сливаем отвар, разминаем «толкушкой».Лук чистим, нарезаем кубиками. На сковороду наливаем подсолнечное масло. Зажариваем лук на сильном огне до румяности, периодически помешивая. К картофелю добавляем зажаренный лук, перемешиваем.Сельдь чистим, удаляем кости и кожу, режем очень мелко, добавляем сок лимона, сметану и свежемолотую смесь перцев. Перемешиваем.Фаршируем блины. На край блина кладём картофельное пюре и заворачиваем. Кладём на сковороду блины и зажариваем до румяности с обоих сторон. Готовые блины горячими кладём на тарелку. Сверху на блины кладём селёдочный соус, посыпаем мелко нарезанным зелёным луком. Приятного аппетита!
Именно блины с картофельным пюре и селедочным соусом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.