Очень вкусный и сытный пирог на каждый день!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 95 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийМайонез 100 грДля картофеля:Картошка 2 кгЯйца 3 шт.Зелень 100 грСоль по вкусуДля начинки:Грибы 500 грКуриные грудки 500 грЛук 1 шт.ПошаговоОтвариваем картофель в мундире, чистим, через мясорубку прокручиваем.В сковороде с маслом обжариваем лук, грибы, кладем майонез, нарезанную на кусочки отварную курицу.В картофель кладем яйца (2 целых и 1 белок), рубленую зелень, соль.Выкладываем картофель в форму или на противень слоем с бортиками. В середину кладем начинку. Поверх - картофель, разравниваем поверхность. Смазываем желтком, кладем вторую часть начинки и в духовку до образования румяной корочки.Дать остыть, а уже после картофельный пирог можно снимать с противня или из формы.
Готовила вчера картофельного пирога по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!