Пляцки закарпатские

Традиционные украинские закарпатские пляцки - это очень вкусно. Эти необычные пляцки соединили в себе отменное тесто и сладкую тыквенную начинку. Выглядит потрясающе, обязательно приготовьте!

Это классический рецепт приготовления закарпатских пляцок. Из ингредиентов понадобится: мука пшеничная и цельнозерная, молоко, тыквенное пюре, оливковое масло, корица, разрыхлитель, сахарная пудра, сметана, желатин и грецкие орехи. Готовый пляцок поставьте на ночь в холодильник. корж должен хорошенько пропитаться сметанно - тыквенным желе. Хорошего дня!

Количество порций: 7-8

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 183 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 7 порций

• Мука пшеничная — 1 Стакан
• Мука цельнозерновая — 1 Стакан
• Молоко — 200 Миллилитров
• Тыквенное пюре — 200 + 3/3, Миллилитра (200 мл - тесто, 3/3, - начинка)
• Масло оливковое — 3 Ст. ложки
• Корица — 1 Чайная ложка
• Разрыхлитель — 1,5 Чайных ложки
• Сахарная пудра — 1/1, + 3/3, Стакана (1/1, - тесто, 3/3, - начинка)
• Сметана — 400 Миллилитров
• Желатин — 1 Ст. ложка
• Грецкие орехи — 1 По вкусу (для посыпки)

Пошагово

1. В одной емкости соедините 2 вида муки, сахарную пудру, корицу, разрыхлитель.
2. Добавьте оливковое масло, тыквенное пюре и молоко.
3. Тщательно перемешайте ингредиенты, затем поместите их в форму для выпечки диаметром 26 см (форму предварительно застелите бумагой для выпечки). Запекать 30 минут, температура 180 градусов. Затем дайте коржу остыть.
4. Тем временем, разведите желатин в двух ложках горячей воды, до полного остывания. Сметану взбейте с сахарной пудрой.
5. Добавьте тыквенное пюре.
6. Взбивая, добавьте желатин. Должна получится однородная масса.
7. Полученную массу выкладываем на остывший корж, сверху присыпаем размельченными орехами. Ставим на ночь в холодильник. утром режем на пляцки и наслаждаемся! Приятного аппетита!