Торт Апельсиновый

Несложный рецепт торта Апельсинового домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 180 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 180 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Куриное яйцо 4 шт.
• Сахар 200 г.
• Мука пшеничная 150 г.
• Сода пищевая 0.5 ч. ложк
• Апельсиновый сок 0.75 л.
• Сахар ванильный 10 г.
• Яичный желток 2 шт.
• Цедра апельсиновая 2 ч. ложк
• Сливки 200 мл.
• Вафли 100 г.

Пошагово

1. Большой, вкусный торт с насыщенным апельсиновым вкусом. Простой в исполнении и легкий для желудка. Для начала надо приготовить тесто. Оно обычное бисквитное. У яиц белки отделяем от желтков. Белки взбиваем в крепкую пену, затем добавляем постепенно 100 г сахара и продолжаем взбивать. Желтки вводим в тесто по одному и аккуратно перемешиваем. Кладем соду, погашенную лимонным или апельсиновым соком. Затем постепенно через ситечко насыпаем 120 г муки и перемешиваем снизу вверх. Тесто выливаем в форму для выпечки, смазанную маслом или что еще лучше и надежней, с бумагой для выпечки.
2. Выпекаем бисквит в духовке при температуре 175-180 градусов минут 35-40. Готовность коржа проверяем спичкой или деревянной шпажкой.
3. Наш бисквит разрезаем вдоль на две части по горизонтали.
4. Приступаем к приготовлению крема. Для этого отжимаем сок из апельсинов. 0,5 л сока наливаем в посуду с антипригарным покрытием и ставим на плиту. В это время берем два яичных желтка, смешиваем с половиной стакана сахара, ванильным сахаром и двумя столовыми ложками муки. Добавляем 2-3 столовые ложки апельсинового сока. Хорошо перемешиваем. Когда сок на плите почти закипит, вливаем вышеуказанную смесь. Варим, непрерывно помешивая до загустения. Готовим заварной крем только не на молоке, а на соке.
5. Взбиваем сливки и 3-4 столовые ложки кладем в охлажденный крем. Аккуратно перемешиваем.
6. Коржи пропитываем апельсиновым соком. Смазываем кремом один корж.
7. Затем второй. Бока также смазываем кремом. Вафли измельчаем и посыпаем бока торта.
8. Украшаем апельсинами и взбитыми сливками.
9. Ароматный и очень вкусный апельсиновый торт готов.