Простой рецепт торта «Панчо» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 5 минут. Содержит всего 284 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Во фритюреВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 5 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 284 килокалорийПовод: День святого ВалентинаИнгредиенты на 4 порциияйца куриные 6 шт.сахар 3 ст.сода 1/1, ч. лкакао 4 ст. ллимонный сок 1/1, ч. лмука 2 ст.вишня (замороженная) 200 гшоколад горький 1/1, плиткиПошаговоПриготовить бисквитное тесто.Отделить белки от желтков.Белки взбить в крепкую пену.Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара.По одному ввести яичные желтки.Какао просеять через сито, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.Постепенно всыпать муку, добавить соду и лимонный сок.Форму смазать маслом, застелить бумагой для выпечки.Перелить тесто и поставить в духовку.Выпекать при 180 градусах около 1 часа.Готовый корж остудить и разрезать на два коржа.Один из коржей порезать на кубики в 3-4 см.Сметану взбить до пышной и воздушной массы.Добавить 1 ст.сахарного песка, хорошо взбить, 5 минут.Смазать корж сметанным кремом.Выложить вишню, заранее присыпанную сахарной пудрой, и орехи.Каждый кусочек теста обмакнуть в крем и выложить на торт.Затем опять выложить слой ягод, орехи.На них - кусочки теста.Залить торт сметанным кремом.Растопить шоколад на водяной бане и полить торт.