Торт Битое стекло

Сладкоежки будут без ума! Чудо-рецепт вкусного тортика!

Этот торт Битое стекло идеально подходит для детских праздников: он очень красочный, яркий, веселый. Его можно украшать, как душе угодно. Я, к примеру, люблю покупать небольшие фигурные мармеладки и ими выкладывать верхний корж. Кулинарный рецепт нашла в журнале, посвященном американской кухне, проверила и пошла делиться.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 9 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 210 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Сахар 1 стак. (200 мл)
• Сметана (жирная) 500 л
• Печенье Крекер (мелкие сладкие крекеры - 1 пачка и шоколадные мелкие крекеры - 1 пачка) 200 гр
• Желатин 10 гр
• Желе (фруктовое или ягодное - 3 пачки) 270 гр

Пошагово

1. Ингредиенты
2. Замачиваем на сорок минут
3. желатин в холодной воде
4. а все купленные желе
5. приготавливаем
6. согласно инструкции на упаковке.
7. Обязательно возьмите желе таких цветов: зеленого, красного, желтого. Важное уточнение: воды в желе наливаем меньше, чем нужно раза в два – оно у нас должно получиться более «жестким», чем мягким. И оставляем его застывать в плоской широкой посуде, чтобы желе можно было удобно разрезать на кубики и квадратики.
8. До густой пены взбиваем с сахаром жирную сметану.
9. Разводим на водяной бане желатин и, когда тот слегка остынет, вливаем в сметану, не выключая миксера.
10. Обе пачки мелких крекеров открываем и ссыпаем в одну кастрюлю.
11. Сюда же добавляем нарезанные кусочки разноцветного желе.
12. Перемешиваем все аккуратно и заливаем сметаной с желатином.
13. Полученную массу выкладываем осторожно в подготовленную форму
14. и оставляем застывать в течение ночи в холодильнике.
15. Такая еда получится еще более оригинальной, если подобрать для нее полукруглую форму или форму фигурную.
16. Когда торт застынет, опускаем форму в кипяток, а после переворачиваем на блюдо.
17. Украшаем по своему желанию.
18. Тортик очень красив в разрезе.