Хрустящие бананы в тесте кадаиф (Kadayıflı Çıtır Muz)

Простой рецепт хрустящих бананов в тесте кадаиф (Kadayıflı Çıtır Muz) турецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 237 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Турецкая кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Турецкая кухня
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 237 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Бананы 4 штуки
• Тесто катаифи 200 г
• Кокосовая стружка 4 столовые ложки
• Мускатный орех по вкусу
• Молотая корица по вкусу
• Свежая мята по вкусу
• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Лимонная цедра по вкусу
• Мед по вкусу

Пошагово

1. Каждый банан очистить и разрезать пополам
2. Бананы обмакнуть в подкисленную холодную воду. Высыпать стружку в плоскую тарелку. Обвалять каждый кусочек банана в стружке со всех сторон. Далее обернуть кусочки нитями теста кадаиф.
3. В сковороде разогреть немного растительного и сливочного масла (или топленое) Обжарить бананы в тесте со всех сторон, пока они не подрумянятся. Готовые бананы выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
4. Затем выложить бананы на тарелку, посыпать сверху молотой корицей, цедрой, натереть над бананами мускатный орех. Украсить листиками мяты и полить медом.

* Вместо меда можно взять растопленный шоколад или кленовый сироп (для турецкой кухни не характерно) * Вместо кокосовой стружки можно использовать ореховую крошку * Нужно ли говорить, что дети в восторге от этого десерта, тем более, что они могут готовить его вместе с родителями