Простой рецепт пирога Мясо-Капустного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 221 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 221 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийкапуста квашеная - 300-500 глюбой фарш - 500 гсоль, перецбольшая головка лукарастительное масло для смазывания противняДля теста:молоко - 2 стаканасахар - 4 ст. л.мука - 6 стакановсухие дрожжи - 10 гПошаговоПриготовим тесто: молоко подогреваем до комнатной температуры. В это время в миске размешиваем сахар, 4 стакана муки и дрожжи. Затем потихоньку подливаем молоко и размешиваем, чтобы получилось тесто без комочков густоты жидкой сметаны. Оставляем в теплом месте на 15 минут.После поднятия опары добавляем 2 стакана муки, замешиваем крутое тесто и отставляем в тепло.Пока тесто поднимается, делаем начинку: обжариваем фарш и лук, добавляем квашеную отмоченную капусту, пережариваем, солим и перчим и оставляем остужаться.Тесто раскатываем и выкладываем на смазанный маслом противень или на фольгу, выложенную в противень и также смазанную. На тесто выкладываем остывшую начинку, равномерно распределяем и загибаем кончики теста.Разогреваем духовку до 190°C, ставим в нее противень и выпекаем 30-40 минут.Приятного Аппетита!