Шоколадное печенье-сэндвичи с арахисовым маслом

Непростой рецепт шоколадного печенье-сэндвичи с арахисовым маслом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 541 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 541 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Пшеничная мука ¾ стакана
• Сахар ½ стакана
• Сливочное масло 70 г
• Какао ⅔ стакана
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сода ¾ чайной ложки
• Молоко 2 столовые ложки
• Ванильный экстракт 1 чайная ложка
• Арахисовое масло 1 стакан
• Темный шоколад 1 штука
• Растительное масло 1 чайная ложка
• Орехи по вкусу

Пошагово

1. Все ингредиенты для печенья сложить в большую миску и с помощью винтовых насадок миксера перемешать до однородной массы. Поставить тесто в холодильник на 2 часа, пока из него не можно будет лепить шарики.
2. Духовку разогреть до 180 градусов. Из теста слепить шарики диаметром 2 см. Выложить на сухой противень на большом расстоянии друг от друга. Испечь в течение 10 минут. Вынуть из духовки, остудить немного, переложить на решетку и остудить окончательно.
3. Шоколад и шортенинг растопить в микроволновке в течение минуты, перемешать, чтобы растаяли все комочки. С помощью ложки покрыть половинки печений шоколадом, посыпать орехами. Выложить на пергамент и дать шоколаду застыть. Не переборщите с жиром, иначе шоколад не застынет и будет липнуть к рукам.
4. Когда шоколад остынет, половинку печенья смазать арахисовым маслом, накрыть второй половинкой (шоколадом снаружи), приклеить половинки друг к другу.