Этот соус-закуска из греческой кухни – идеальное начало летнего дня. Его можно есть самостоятельно, а можно использовать в качестве заправки к салатам, для тостов и бутербродов. Можно подавать к свежим или запеченным овощам и практически к любым гарнирам.Характеристики рецептаНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Соус, ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 298 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 5 порцийНатуральный йогурт 200 млНатертый огурец 2 шт.Чеснок 2 зубчикаУкроп 1 пучокЛимонный сок 1 ст. л.Оливковое масло 1 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговоТертые без кожицы огурцы посолить, оставить на 10 минут, чтобы соль впиталась.Затем слить лишнюю воду, добавить рубленый укроп, измельченный чеснок и перемешать.Добавить йогурт, посолить, поперчить, добавить масло и лимонный сок. Перемешать и охладить.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант цацики для овощей по-гречески ещё не пробовала