Если вы не поленитесь и приготовите этот пирог, уверяю вас, не пожалеете. Особенно он вкусен с молоком. Особенно вечером. Да-да, я понимаю, что это совершенно не вписывается ни в какую диету, несмотря на цельнозерновую муку в составе. Но соблазн велик. Прекрасно подходит в качестве осенней выпечки.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 193 килокалорийПовод: Встреча с друзьямиИнгредиенты на 6 порцийяблоки - 0,5 кгбанан - 1 шт.сахар - 25 г и 80 гсливочное масло - 15 гцельнозерновая мука - 110 гразрыхлитель теста - 3/3, ч. л.сода - 1/1, ч. л.соль - щепоткамолотая корица -1/1, ч. л.молотый имбирь - 1/1, ч. л.молотый мускатный орех - 1/1, ч. л.молотая гвоздика - 1/1, ч. л.рафинированное оливковое масло - 25 гяйцо - 1 шт.ПошаговоЯблоки и банан хорошо промываем.Далее счищаем с банана кожуру, а из яблок удаляем сердцевину и счищаем кожу. На сковороде растапливаем сливочное масло и 25 г сахара.Яблоки и банан мелко нарезаем и ссыпаем в большую кастрюлю, заливаем расплавленной смесью сливочного масла и сахара.На большом огне тушим яблоки и банан минут 10-15, пока они не превратятся в повидлообразную массу и из них не выйдет лишняя жидкость. Затем выключаем огонь и оставляем — даем немного остыть.Смешиваем все сухие ингредиенты, включая специи, в большой миске.Делаем посредине углубление и вливаем туда яйцо, оливковое масло. И сверху засыпаем яблочно - банановую массу.Хорошо все перемешиваем.Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для запекания выстилаем пекарской бумагой и смазываем ее маслом. После – перекладываем туда получившееся пряное яблочное тесто.Запекаем приблизительно 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Подавать теплым.