Рецепт приготовления сливочного торта со сметаной и творогом.Количество порций: 16Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 16 порцийКоличество калории: 66 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 16 порцийсметаны — 1 Стакансахарной пудры — 2 Ст. ложкимеда — 2 Ст. ложкиминеральной воды — 1/1, Стаканаобезжиренного творога — 500 Граммжелатина — 8 Граммлимона, сок и цедра — 1 ШтукаПошаговоСливочный торт порадует вас своим необыкновенно нежным вкусом.Приготовление:Залить желатин холодной кипяченой водой и дать набухнуть. Затем перелить желатиновую массу в кастрюлю и нагреть, пока желатин полностью не растворится. Не доводите массу до кипения! Смешать желатиновую массу с лимонным соком и процедить. Протереть творог, добавить лимонную цедру, минеральную воду, сахарную пудру и мед. Перемешать все ингредиенты. Добавить желатин и взбитую сметану. Перемешать до получения однородной кремовой консистенции. Разрезать готовый бисквит вдоль на 2 коржа. Поместить один корж на большое блюдо и выложить сверху сливочную начинку. Накрыть сверху вторым коржом. Поставить в холодильник минимум на 2 часа. Посыпать торт сахарной пудрой и подавать.