Эти нежные блинчики с творогом и изюмом придутся по вкусу всем, особенно деткам.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Масленица 2017Сложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 233 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийЯйца — 2 штМолоко 3.2% - ной жирн. — 300 штМуки пшеничная высшего сорта — 150 гРастительное масло — 2 ст. л.Творог — 400 гИзюм — 100 гСахар для начинки и блинов — по вкусуСметана 20 % - ной жир. — 100 гСахарная пудра для украшенияПошаговоЯйца взбить в миске.Добавить молоко, растительное масло и муку.Соль и сахар по вкусу, завести тесто на блинчики.Дать тесту отдохнуть минут 10. Блинчики выпекать на раскаленной сковороде с двух сторон, каждый раз смазывать сковороду растительным маслом. Изюм вымочить в горячей воде. Изюм, творог, сметану хорошо перемешать, добавить сахар по вкусу. Начинку завернуть в блинчик как в конверт. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!