Очень простой рецепт довги азербайджанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 253 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ЖелированиеВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 253 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 3 порциирис 30 гзелень по вкусумята (сушеная) 1 ч. л.кефир (2,5%) 1 ляйца куриные 1 шт.ПошаговоДовга — кисломолочный суп азербайджанской кухни, очень вкусный, ароматный и простой в приготовлении.Зелень мелко нарезать.Рис отварить до полуготовности.В кастрюлю, где будет вариться суп, положить рис и разбить яйцо.Перемешать.Солить не нужно.Влить кефир.Добавить сушеную мяту (можно и свежую — даже лучше!).Поставить на средний огонь и постоянно помешивать.Если этого не делать, кефир свернется.Как закипит — добавить зелень и мешать дальше.Как только довга закипит еще раз — снять с плиты.Остудить.Крышкой не накрывать! Приятного аппетита!