Простой рецепт рыбника с целым судаком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 40 минут. Содержит всего 777 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 часа 40 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 777 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийДрожжевое тесто 1 кгСудак 2 штукиРепчатый лук 2 штукиСливочное масло 3 столовые ложкиРубленая петрушка 1 пучокЯичный желток 2 штукиПошаговоРыбу вымыть, выпотрошить, высушить бумажным полотенцем, вынуть кости.Разогреть духовку до 200 градусов.Тесто раскатать овалом толщиной примерно 1,5 см.В центр выложить целиком рыбу (то, что от нее осталось после обработки).Лук порезать кольцами, петрушку порубить, выложить сверху на рыбу.Сверху положить тонкие пластинки хорошо охлажденного сливочного масла.Противоположные края теста соединить, защипнуть красиво. Оставить расстаиваться под полотенцем 20 минут.Наколоть пирог сбоку и сверху вилкой в нескольких местах, смазать желтками.Выпекать примерно 2 часа (может понадобиться накрыть ближе к концу сверху бумагой).Подавать ТОЛЬКО горячим с бульоном!
Именно рыбника с целым судаком часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.