Блинчики с рисом и мясом

Простой рецепт блинчиков с рисом и мясом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 259 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Запекание в духовке

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 259 килокалорий
• Повод: День святого Валентина

Ингредиенты на 6 порций

• фарш мясной 500 г
• лук 140 г
• рис 90 г
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• масло растительное по вкусу
• блины 50 шт.

Пошагово

1. Блинчики можно испечь любые, но лучше – заварные, например, на кефире.
2. А еще они должны быть несладкие.
3. Для начинки понадобится мясной фарш, лук, рис, растительное масло, соль и черный молотый перец.
4. Разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла и выложить фарш.
5. Обжарить до готовности, все время перемешивая лопаткой, чтобы не было крупных комков.
6. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Лук очистить и порезать мелкими кубиками.
8. Добавить лук к обжаренному мясному фаршу и тушить, пока лук не станет мягким.
9. Рис отварить до готовности в подсоленной воде.
10. Добавить рис к мясной начинке и перемешать.
11. Начинка для блинов готова.
12. Выложить начинку не очень близко к краю и накрыть сверху краем блина.
13. Затем подвернуть блин по бокам и свернуть рулетиком.
14. Блины можно подавать сразу.
15. А можно выложить в форму для запекания, посыпать тертым сыром и прогреть в духовке.
16. Приятного аппетита!