Простой рецепт пирога с мясным ассорти домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 274 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 274 килокалорийПовод: Обед, УжинИнгредиенты на 6 порций600–700 г готового дрожжевого теста400 г мясных остатков (запеченная птица, свинина, баранина, буженина, окорок)200 г бекона100–150 г салями или другой копченой колбасы150 г оливок без косточек3 большие луковицытопленое маслосоль, свежемолотый черный перец1 яйцо для смазыванияПошаговоДайте тесту подойти в теплом месте. Разогрейте духовку до 180 °С. Очистите и очень мелко нарежьте лук. Бекон нарежьте небольшими кубиками. Разогрейте в сковороде немного масла, положите лук и бекон, посолите, перемешайте и обжаривайте на среднем огне 10 мин., помешивая.Мелко нарежьте мясное ассорти. Салями нарежьте кубиками со стороной6–8 мм. Оливки нарежьте толстыми кружочками.Добавьте все подготовленные продукты в сковороду с луком, влейте примерно 3/3, стакана воды, посолите, поперчите, готовьте на сильномогне, помешивая, пока не выпарится почти вся жидкость. Снимите с огня и немного остудите.Раскатайте тесто и застелите им круглую форму так, чтобы края свисали на 10 см. Выложите начинку, накройте свисающими краямии защипните – в центре начинка останется открытой. Смажьте тесто яйцом, запекайте 40 мин. Подавайте теплым к супу или бульону.При желании в начинку для такого пирога вы можете добавить немного томатного соуса – тогда по сочетанию вкусов пирог начнет напоминать пиццу (а это очень понравится детям).