Несложный рецепт тортика из кабачка авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 172 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 172 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийКабачок 500 г.Морковь 2 шт.Помидор 3 шт.Чеснок 2 шт.Сыр российский 100 г.Майонез 150 г.Подсолнечное масло 100 мл.Поваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуЛук репчатый 2 шт.ПошаговоТортик из кабачков с морковью, луком, помидорами - отличная летняя закуска. Давайте же начнем его готовить. Морковку натереть на терке, лук порезать, обжарить все вместе до золотистого цвета.Далее приступим к приготовлению главного составляющего нашего тортика. Кабачок очистить от кожи и семян, нарезать дольками, если овощ молодой и семена небольшие, мягенькие, можно их не удалять, а нарезать кружочками. Не нарезайте слишком тонко. Нарезанный кабачок посыпать солью, перцем. Обжаривать небольшими порциями до появления золотистого цвета. Если выложить в сковородку все сразу, кабачки начнут тушиться и блюдо не получится.На ровное блюдо выкладывать слоями - обжаренные кабачки, мелко нарезанный чеснок, обжаренные морковка и лукКружочки помидоров, майонезТертый сыр. Слои повторять, пока не закончатся все ингредиенты. Сверху чуть придавливайте, чтобы уплотнить.Готовый тортик посыпать тертым сыром. Есть его нужно обязательно холодным. Во - первых, в холодном виде он намного вкуснее, а во вторых, остывший, он аккуратнее нарезается.