Суп из цветной капусты

Национальная кухня:
  1. Ofjromap

    By:Ofjromapin: 2 мар 2017
    Янчик М

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    7

    Несложный рецепт супа из цветной капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 162 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 162 килокалорий

    Суп из цветной капусты

    Ингредиенты на 4 порции

    • 3 стакана овощного бульона
    • 500 г цветной капусты
    • 1 средняя луковица
    • 1 средняя морковка
    • 2 зубчика чеснока
    • 2,5 стакана молока
    • 1/1, стакана муки
    • 200 г чеддера или другого хорошо плавящегося сыра
    • оливковое масло
    • соль, свежемолотый черный перец
    • гренки для подачи

    Пошагово

    1. Очистите овощи. Чеснок порубите, лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке. Цветную капусту разберите на небольшие соцветия.
    2. В кастрюле разогрейте масло. Добавьте лук, морковь и чеснок и обжаривайте 3 мин. Влейте бульон и доведите до кипения. Положите цветную капусту, убавьте огонь до среднего и варите 7 мин.
    3. Смешайте муку с молоком и влейте в кастрюлю, посолите и поперчите. Варите 5 мин., пока суп немного не загустеет, постоянно помешивайте. Не допускайте кипения супа! Снимите кастрюлю с огня, добавьте сыр и размешивайте, пока сыр не расплавится. Подавайте с гренками.
     

    p_tanyusha и Xueeoweub нравится это.

  2. Silgdpkbv

    By:Silgdpkbvin: 5 апр 2018
    Николаевич

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    28
    @Ofjromap,:) очень аппетитное фото супа из цветной капусты
     
  3. Пискарёва Д

    By:Пискарёва Дin: 11 окт 2018
    Пискарёва Даша

    Регистрация:
    28 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    13
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
Top