Пирог с клубникой и творогом

Простой рецепт пирога с клубникой и творогом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 135 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, десерт
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 45 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 135 килокалорий
• Повод: День рождения, Детский праздник, Фуршет

Ингредиенты на 10 порций

• 500 г слоеного теста (дрожжевого или бездрожжевого)
• 400 г клубники
• 200 г сухого жирного творога
• 2 яйца
• 100 г мелкого коричневого сахара
• 1 ст. л. ванильного сахара
• сметана для смазывания
• жидкий мед

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 170 °С. Раскатайте тесто так, чтобы можно было застелить им форму для пирога глубиной 22–24 см. Оставьте тесто для формирования краев, пусть они немного свисают с бортиков формы.
2. Нарежьте треть клубники вдоль ломтиками толщиной 3–4 мм. Обрезки и оставшуюся клубнику взбейте блендером с творогом, коричневым и ванильным сахаром и яйцами.
3. Выложите получившуюся массу на тесто, свисающие края положите на начинку и смажьте сметаной. Поставьте в духовку на 40–45 мин.
4. На горячий пирог выложите нарезанную клубнику и сбрызните медом. Подавайте теплым или остывшим.