Простой рецепт слоеных рулетиков с луком-пореем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 328 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 328 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийЛук - порей 3 штукиСлоеное тесто 1 штукаЯйцо куриное 1 штукаСоль щепоткаСыр робиола 150 гОливковое масло 1 столовая ложкаПошаговоНа разогретой сковороде с оливковым маслом протушить порезанный кольцами лук - порей в течение 15 минут под закрытой крышкой. Посолить. В конце приготвления снять крышку для выпаривания жидкости.Посыпать рабочую поверхность мукой. Раскатать тесто в прямоугольник как можно тоньше. Размять сыр робиола вилкой в однообразную консистенцию. Нанести ножом сырный слой на тесто, оставляя край в 1 см свободным с длинной стороны. Выложить сверху лук - порей.Взбить яйцо с солью и обмазать кисточкой свободный край. Скатать тесто в рулет и порезать на диски толщиной в 1 см.Выложить рулетики на застеленный бумагой противень и обмазать сверху взбитым яйцом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Выключить духовку и приоткрыть дверцу, не вынимая рулетики, еще на 10 минут.
сегодня первый раз готовила слоеные рулетики с луком-пореем. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.