Печенье-валентинки из кукурузной муки

Рецепт приготовления печенья из кукурузной муки с глазурью из сахарной пудры и ванильного экстракта.

По этому рецепту у вас получится около 40 штук печенья.

Количество порций: 4

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Печенье
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 193 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 4 порции

• муки — 2 Чашки
• желтой кукурузной муки — 1/1, Чашки
• соли — 1/1, Чайных ложки
• несоленого сливочного масла, комнатной температуры — 1 Чашка (2 палочки)
• сахарного песка — 3/3, Чашки
• большое яйцо — 1 Штука
• экстракта ванили — 1 1/1, Чайных ложки
• сахарной пудры — 1/1, Чашки
• красного или розового пищевого красителя — 1-2 Капель

Пошагово

1. Разогреть духовку до 200 градусов. В средней миске смешать муку, кукурузную муку и соль.
2. В большой миске, используя электрический миксер, взбить сливочное масло и 1/1, чашки сахарного песка на средней скорости до кремовой консистенции, в течение примерно 3 минут. Добавить яйцо и 1 чайную ложку экстракта ванили, взбить.
3. Постепенно добавить мучную смесь и взбить миксером на низкой скорости до однородности.
4. Высыпать 1/1, чашки сахара в небольшую миску. Сформировать из полученного теста шарики диаметром около 2,5 см и обвалять их в сахаре.
5. Выложить шарики на два противня, выстеленные пергаментной бумагой. С помощью нижней части стеклянного стакана придавить шарики, чтобы получилось печенье около 4 см в диаметре.
6. С помощью формочки в виде сердца диаметром около 2,5 см выдавить сердце на каждом печенье. Не разрезать до конца! Выпекать печенье в духовке до краев золотистого цвета, около 10 минут, переворачивая противни в середине приготовления. Дать печенью полностью остыть на стойке перед нанесением глазури.
7. В небольшой миске взбить сахарную пудру с 1/1, чайной ложки ванильного экстракта и 1 3/3, чайной ложки холодной воды. Добавить пищевой краситель и взбить.
8. Используя маленькую ложечку, распространить глазурь внутри отпечатанного сердца на каждом печенье. Дать глазури застыть в течение 15 минут.