Печенье на майонезе

Печенье на майонезе - это рассыпчатое, легкое и вкусное печенье из моего детства. В процессе готовки могут участвовать дети, поскольку рецепт предельно прост.

Классический рецепт печенья на майонезе очень простой и сам процесс не займет у вас много времени. Зато в итоге - вкусное и рассыпчатое печенье. Вы можете добавить в тесто изюм или орешки - в зависимости от предпочтений ваших домочадцев. Эти дополнительные ингредиенты только добавят вкуса и не испортят печенье. Надеюсь, что рецепт печенья на майонезе с фото поможет вам порадовать семью вкусной выпечкой. Приятного вечера и чаепития!

Количество порций: 6-8

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Печенье
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 172 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Майонез — 200 Грамм
• Маргарин или сливочное масло — 200 Грамм
• Сахар — 200 Грамм
• Мука — 3 Стакана
• Яйцо — 1 Штука
• Сода — 1/1, Чайных ложки
• Уксус или лимонный сок — 0,5 Чайных ложки
• Ванильный сахар — 2-3 Щепоток

Пошагово

1. Смешать майонез, сахар и яйцо в однородную смесь.
2. Добавить ванильный сахар и соду, гашеную уксусом или лимонным соком.
3. Всыпаем муку. Рекомендую муку сыпать не всю, а примерно 2.5 стакана. А подсыпать остальное количество в процессе вымешивания теста.
4. Маргарин комнатной температуры измельчить и добавить в будущее тесто. Можно растопить маргарин до мягкого состояния, тогда тесто будет легко замешивать. Если вы добавите растопленный маргарин - тесто будет очень мягким и может липнуть к рукам.
5. Тщательно замешиваем тесто. Оно не должно быть очень крутым.
6. А к этому процессу уже можно привлечь детей Формируем из теста шарики диаметром примерно 3 см. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
7. Каждый шарик теста сверху прижать вилкой для придания узора. Ставим печенье выпекаться в нагретую до 250 градусов духовку примерно минут на 20.
8. Во время выпечки следите за печеньем. Готовое печенье должно быть слегка золотистого цвета. Если печенье зазолотилось раньше положенного времени - снизьте температуру выпекания. Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой или корицей, или какао - кому как нравится.