Простой рецепт мясных рулетов с начинкой из сыра и соуса песто домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 244 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МясоСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 244 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииВырезка говяжья900 гСольПерец (черный свежемолотый)Перец болгарский (красный) 1 штМасло оливковоеСливки (22%) 1 стак.ПошаговоРазделите 900 г говяжьей вырезки на четыре одинаковых по размеру куска и равномерно отбейте с обеих сторон.Посыпьте мясо солью и молотым черным перцем.Получившиеся отбивные обильно смажьте соусом песто.Сверху, немного отступая от краев, выложите нарезанный тонкими полосками сладкий красный перец (одного будет достаточно).Посыпьте тертым пармезаном.Скрутите рулеты, завяжите кулинарной нитью и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.Удалите нить, выложите рулеты в небольшую емкость для запекания и залейте стаканом сливок жирностью 22%.Запекайте в духовке, разогретой до 180°С, в течение 15 минут.