Сегодня испекла маффины с джемом на сметане. Вообще очень люблю такую выпечку и экспериментировать могу бесконечно. Джем я взяла из йошты, но можно взять любой. Очень в тему здесь будет апельсиновый, так как в маффины добавляется апельсиновая цедра, но домашнего у меня нет, а покупной брать не хочется.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 31Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 266 килокалорийПовод: К чаю, На скорую руку, На полдникИнгредиенты на 3 порцииМука пшеничная — 200 гРазрыхлитель — 1.5 ч. л.Яйцо — 1 штСахар — 50 гСметана — 100 гАпельсиновая цедра — 1 ст. л.Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.Джем (густой) — 6-8 ч. л.ПошаговоВ миске взбить яйца с сахаром, добавить апельсиновую цедру и сметану.Затем добавить растительное масло, просеять муку с разрыхлителем.В формочки выложить по столовой ложке теста(оно довольно густое), в центр 1 ч. л. джема. Я распределила тесто на 6 формочек, но лучше сделать на 7-8. Маффины очень сильно поднимаются.Начинку из джема прикрыть ещё ложкой теста.Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать маффины 25 минут. Готовые маффины сверху можно также немного полить джемом. Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала маффинов с джемом на сметане! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Рецепт маффинов с джемом на сметане понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо