Торт с брусникой

Несложный рецепт торта с брусникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 169 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты и пирожные
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 41
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 169 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• 200 г сахара
• 200 г сливочного масла или маргарина
• 2 ч. л. ванильного сахара
• 4 яйца
• 6 ч. л. какао
• 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
• 350–400 г муки
• Для крема:
• 500 г сметаны
• 150 г сахара
• также:
• 400 г брусники (свежей или замороженной)

Пошагово

1. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавить яйца, хорошо перемешать.
3. Добавить какао, перемешать.
4. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать.
5. Форму (у меня форма диаметром 26 см) немного смазать маслом, выложить половину теста. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15–20 минут. Испечь таким образом 2 коржа, затем каждый корж разрезать по горизонтали на 2 части, в итоге получится 4 коржа.
6. Приготовить крем. Сметану взбить с сахаром до исчезновения крупинок.
7. Смазать корж кремом.
8. Выложить часть брусники (бруснику предварительно вымыть и дать стечь воде).
9. Накрыть вторым коржом, смазать кремом, выложить бруснику.
10. Накрыть третьим коржом, смазать кремом, выложить бруснику.
11. Накрыть четвертым коржом, смазать кремом, выложить бруснику. Поставить торт в холодильник. Дать пропитаться в течение 5–6 часов.
12. Приятного аппетита!