Простой рецепт лимонного пирога с шампанским домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 274 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 274 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийЯйцо куриное 6 штукСахар 100 гЛимоны 2 штукиПшеничная мука 150 гРазрыхлитель 1 чайная ложкаБелое сухое игристое вино 150 млОливковое масло 3 столовые ложкиПошаговоОтделить желтки от белков.Желтки и сахар хорошо взбить, добела.Натертую цедру 2-х лимонов и сок 1-го лимона (2 столовые ложки) добавить в смесь.Смешать муку и пакетик разрыхлителя (или соду) и вмешать в яично - сахарную смесь.Шампанское вмешать в тесто (будет много пузырьков))).Добавить в тесто 3 столовые ложки оливкового масла.Взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену. Добавить в тесто в два этапа — сначала 1/1, , затем остаток.Форму смазать оливковым маслом и вылить тесто. Форма должна быть с высокими краями (около 5 см), так как теста много, оно воздушное и будет хорошо подниматься в духовке.Духовку разогреть до 180 градусов, полное время в духовке 20–25 минут, но после того, как тесто хорошо поднялось и стало золотистым — снизить температуру до 160 градусов и оставить еще на 15 минут.Пирогу дать слегка остыть в форме, затем выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Можно покрыть взбитыми сливками или кремом.