Рулетики из огурцов с начинкой, это отличная закуска, которую легко приготовить по любому случаю.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски из яиц, из сыра, из творогаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 87 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийПомидоры черри — 5-7 штОливки зеленые маринованные — 10 штБолгарский перец — 1/1, штЛимонный сок — 1 ч. л.Помидоры вяленые — 2-3 штСыр фета — 100 гСвежий огурец — 1 штЛистья салата для украшенияСоль — по вкусуПерец — по вкусуЗубочисткиПошаговоОливки, болгарский перец, 3 помидорки черри нарезать мелко, и обжарить немного с добавлением соли, перца и сока лимона. Дать остыть переложив в миску. Добавить в миску сыр фета и все хорошо перемешать. Огурец нарезать тонким пластиком с помощью острого ножа или ножа для чистки овощей. Оставшиеся помидоры черри разрезать пополам.Затем, в каждую пластинку из огурца заворачиваем начинку, закрепляем зубочисткой и нанизываем половинку помидорки. Выкладываем на блюд на листья салата и подаём к столу. Приятного аппетита!