Очень нежный, насыщенный и довольно простой в приготовлении кулич сливочный в домашних условиях прекрасно разнообразит вашу праздничную выпечку. Его стоит приготовить хоть раз!Количество порций: 3-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 91 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 3 порцииСливки — 375 МиллилитровДрожжи — 50 ГраммМука — 1.2 Килограмма (приблизительно )Сливочное масло — 250 ГраммСахар — 250 ГраммЯйцо — 8 Штук (только желтки)Соль — 1 Чайная ложкаВанилин — 1 ЩепоткаСухофрукты и цукаты — 200 ГраммПошаговоВ небольшой мисочке прогрейте сливки, растворите в них дрожжи.Просейте примерно половину муки и как следует перемешайте. Уберите опару в теплое место, накрыв полотенцем.Тем временем отделите белки от желтков. Первые нам не понадобятся, так что их можно будет использовать для глазури.Растопите сливочное масло, остудите его немного и соедините с желтками. Добавьте сахар, взбейте до однородности.Когда опара подойдет, добавьте в нее масло с яйцами, соль и ванилин.Постепенно всыпайте просеянную муку, замешивая однородное тесто. Очень Удобно тесто для кулича сливочного в домашних условиях замешивать в хлебопечке. Выпекать, кстати, тоже можно там же.Сухофрукты и цукаты добавьте, еще раз вымешайте тесто как следует.Уберите его в теплое место, накрыв полотенцем. Дайте ему подойти и увеличиться в объеме (примерно в два раза).Выложите на стол, снова как следует вымешайте, и пусть подойдет еще разок.Подготовьте формочки, смажьте их сливочным маслом.Заполните на треть тестом и оставьте на часик.Отправьте в разогретую до 190-200 градусов формочки, и выпекайте кулич до румяной корочки.Вот такой простой вариант, как приготовить кулич сливочный. После выпекания украсьте его глазурью.Вкусных праздников!