Непростой рецепт рулета макового с клюквой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 108 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 108 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийПшеничная мука 500 гСахар 200 гСухие дрожжи 1 штукаСушеная клюква 100 гСливочное масло 100 гЛимонная цедра 1 чайная ложкаМолоко 425 млСахарная пудра 100 гЯйцо куриное 1 штукаВанильный сахар 3 чайные ложкиМак 150 гСоль щепоткаПошаговоСмешайте муку и одну упаковку сухих дрожжей, добавьте сахар (100 г) и молоко (200 мл), тщательно перемешайте. Введите яйцо, 80 грамм сливочного масла, соль и лимонную цедру. Замесите тесто. Оставьте на час в теплом месте.Оставшееся молоко смешайте с сахаром и ванильным сахаром, вскипятите. Залейте мак и оставьте настаиваться под крышкой 30 минут. Добавьте клюкву и 25 г сливочного масла.Тесто раскатать в прямоугольный пласт 20 х30, намажьте маковой начинкой и сверните в рулет. Противень для выпекания застелите бумагой и выложите на него рулет швом вниз. Посыпьте мукой, накройте салфеткой и оставьте на час.Духовку разогреть до 180 градусов. Поставьте рулет выпекаться на час. При подаче посыпьте сахарной пудрой.