Непростой рецепт довги с мясом азербайджанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 274 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: Основные блюда, Азербайджанская кухняСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 274 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииРепчатый лук 1 головкаБаранина 200 гМацони 250 гРис ½ стаканаГорох 2 столовые ложкиПшеничная мука 1 столовая ложкаЩавель 50 гКинза по вкусуУкроп по вкусуКявар по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоБаранину и лук провернуть через мясорубку, добавить перец.Слепить из полученного фарша фрикадельки одинакового размера.Приготовить соус мацони. Для этого простоквашу смешивают с мукой и доводят до кипения, постоянно помешивая.Отварить в большой кастрюле горох, после чего добавить в бульон рис, щавель, фрикадельки, соус мацони и соль.вместо щавеля можно использовать шпинат
УРА!!! Свершилось! Я сделала довгу с мясом! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!